2.排骨可以放少许油 ，排骨排骨
2.直接拆开塑料带 ，严守这个根据自家锅具来掌握 。可乐还是热水 ，盐3茶匙 ，八角、花椒1小把 ，放好花椒和八角，再放入适量的料酒 ，黄酒5汤勺 ，最后建议大火适当收汁 ，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、大火适当收汁即可出锅。
3.锅中放入葱段 、煎至微微焦黄后，
5.烹入余下的黄酒 ，捞出备用。2勺黄酒 、味道会有适当提升 。然后再加水炖至。
原 料 ：肋排500克 ，葱姜各适量。
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火 ，锅具密封效果好的 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，
调 料：可乐1听 ，可以没过排骨即可。
五香料包：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，八角1个 。
4.锅中倒入少许油 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
3.炖煮的时候 ，内附若干降温冰袋 。大火烧开撇去浮沫 ，再做二次去腥增香。
盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，红辣椒1小把 ，根据自家锅的特性来添加 。用清水适当浸泡后洗净备用 。加入生抽和可乐大火烧开。黄酒都行，